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クリスマスモンブラン

今年のクリスマスケーキはネット通販『Okasix』さんにて
ドゥー・シュークルのクリスマスモンブランを予約購入↓

※過去ログ参照
http://yuckaree.blog114.fc2.com/blog-entry-127.html

これ、美味!!
食べて納得、さすがは6日間で完売するだけあるわけです。
今まで食べたモンブランの上位をいくことは確実。

まずマロンペースト最高!
作られた甘さじゃなく栗本来の旨みと甘みを出している感じ。
真ん中の生クリームも甘すぎないし量も多すぎず少なすぎずのちょうどよさ。
そしていちばん気になっていたスポンジ、
当初画像を見る限り、「スポンジが少ない」と思っていたんだけれど
(外側・下部、両者ともにスポンジが薄い)
けっこう、実物を見てみるとそう少なくもなくこれまたベストバランス。
クリームだけがとろけてしまう食感のなさでもなく、
ぱさぱさしたスポンジに喉をつまらせるなんてこともなく、
しっとり、ときどきくるみの歯ごたえがたまらない絶妙なスポンジがよかった!

注文時から決めていたように今年は母とケーキを堪能。
実は23日のお昼から食べてたんだけど、笑
母も気に入ってくれたみたいで「また食べたい」と大絶賛。
モンブラン好きのひとなら食べてみる価値あると思う。
このお値段でこの味ならまた次回ぜったい食べたい!

DSC_1364.jpg
ていうかクリスマス限定ってもったいなさすぎ!
一般販売希望。



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